根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以下跌和持平为主。黄瓜、青椒、冬瓜、豆角、鸡蛋等品种与上周相比下跌，价格分别为：3.96、7.96、5.96、11.96、6.96元/公斤，跌幅分别为33.6%、20.1%、16.8%、14.3%、2.8%；白菜、西红柿、大蒜、西葫芦、荷兰土豆等品种与上周相比持平，价格分别为：1.96、3.96、11.96、3.96、3.96元/公斤；茄子价格为7.96元/公斤，与上周相比上涨，涨幅为11.2%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2021年3月24日、3月17日蔬菜价格数据分析）