根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。大蒜、茄子、冬瓜等品种与上周相比下跌，价格分别为：11.16、7.16、5.16元/公斤，跌幅分别为6.7%、10.1%、13.4%；白菜、青椒、西红杮、西葫芦、豆角、荷兰土豆等品种与上周相比持平，价格分别为：1.96、7.96、3.96、3.96、11.96、3.96元/公斤；黄瓜、鸡蛋价格分别为5.96、7.36元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为50.5%、5.7%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2021年3月31日、3月24日蔬菜价格数据分析）