根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以下跌和持平为主。冬瓜、西葫芦、青椒、黄瓜、茄子等品种与上周相比下跌，价格分别为：3.56、3.16、9.96、3.76、5.76元/公斤，跌幅分别为31.0%、20.2%、16.7%、5.1%、3.4%；鸡蛋、白菜、西红杮、大蒜、荷兰土豆等品种与上周相比持平，价格分别为：7.36、1.96、3.96、11.16、3.96元/公斤；豆角价格为9.16元/公斤，与上周相比上涨，涨幅为15.1%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2021年4月7日、4月14日蔬菜价格数据分析）