根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨为主。白菜、茄子、荷兰土豆、西葫芦、西红柿、黄瓜、豆角、青椒、大蒜、冬瓜、鸡蛋的价格分别为2.56、13.96、7.16、11.96、13.16、13.96、15.96、17.96、17.96、4.76、9.36元/公斤,与上周相比上涨，涨幅分别为45.45%、40.16%、20.13%、20.08%、17.92%、16.72%、14.33%、12.53%、12.53%、4.39%、2.18%。 （根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年1月31日、2024年2月7日蔬菜价格数据分析）