根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平和下跌为主。白菜、西红柿、大蒜、冬瓜、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为：0.76、9.96、15.96、4.56、5.96元/公斤；黄瓜、鸡蛋、青椒、茄子、西葫芦、豆角的价格分别为5.76、8.96、11.36、7.96、5.16、15.96元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：3.36%、4.27%、5.02%、13.10%、13.42%、20.12%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2023年1月3日、2024年1月10日蔬菜价格数据分析）