根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以下跌为主。青椒、豆角、白菜、黄瓜的价格分别为13.96、6.56、5.36、7.36，与上周相比上涨，涨幅分别为16.72%、10.07%、3.88%、2.79%。大蒜、冬瓜的价格与上周相比持平，价格分别为15.96、5.16元/公斤。鸡蛋、西红柿、荷兰土豆、西葫芦、茄子的价格分别为10.76、7.96、3.96、7.16、4.76元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：1.82%、13.10%、13.16%、28.11%、38.66%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年8月21日、2024年8月28日蔬菜价格数据分析）