根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平和下跌为主。白菜、青椒、大蒜、冬瓜、西葫芦、豆角的价格与上周相比持平，价格分别为1.76、7.16、17.16、3.16、2.56、5.16元/公斤。鸡蛋、荷兰土豆、黄瓜、茄子、西红柿的价格分别为8.6、3.36、1.18、1.96、2.76元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：4.02%、10.64%、13.24%、37.97%、46.51%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年5月22日、2024年5月29日蔬菜价格数据分析）