根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以下跌为主。白菜、茄子的价格分别为2.56、5.96元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为6.67%、2.76%。鸡蛋、西红柿、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为6.56、7.60、5.00元/公斤。青椒、黄瓜、西葫芦、大蒜、冬瓜的价格分别为17.80、7.00、5.00、11.60、3.80元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：10.10%、10.26%、21.88%、27.50%、34.48%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2026年3月11日、2026年3月18日蔬菜价格数据分析）