根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。下跌的品种有：西葫芦、茄子、豆角、黄瓜等，价格分别为：3.96、3.96、5.96、5.16元/公斤，跌幅分别为39.6%、33.6%、16.8%、13.4%；鸡蛋、大蒜、白菜、青椒、荷兰土豆等品种与上周相比持平，价格分别为: 10.96、9.96、2.76、7.96、3.96元/公斤；西红柿、冬瓜等品种与上周相比上涨，价格分别为6.76、1.96元/公斤，涨幅分别为13.4%、11.4%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2021年9月8日、9月15日蔬菜价格数据分析）