根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。黄瓜、茄子、西葫芦的价格分别为7.80、5.80、5.00元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为56.00%、31.82%、25.00%。青椒、大蒜、冬瓜、豆角、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为9.20 、17.80、5.00、9.80、5.00元/公斤。鸡蛋、白菜、西红柿的价格分别为9.60、0.80、7.80元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：2.04%、20.00%、32.76%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年11月13日、2024年11月20日蔬菜价格数据分析）