根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。茄子、黄瓜、青椒的价格分别为2.76、1.36、7.36，与上周相比上涨，涨幅分别为40.82%、15.25%、2.79%。白菜、大蒜、冬瓜、西葫芦、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为1.76、17.16、3.16、2.56、3.36元/公斤。鸡蛋、西红柿、豆角的价格分别为8.56、1.96、3.36元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：0.47%、28.99%、34.88%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年5月29日、2024年6月5日蔬菜价格数据分析）