根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。西葫芦、豆角的价格为3.36、10.96元/公斤,与上周相比上涨，涨幅分别为6.33%、112.40%；白菜、青椒、西红柿、大蒜、冬瓜、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为：1.76、7.96、5.16、13.96、3.96、5.96元/公斤；豆角、茄子、黄瓜、鸡蛋的价格为2.76、2.56、9.16元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：22.47%、18.99%、0.54%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2023年5月17日、2023年5月24日蔬菜价格数据分析）