根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。大蒜、青椒的价格分别为15.80、15.80元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为16.18%、14.49%。鸡蛋、白菜、西红柿、冬瓜、豆角、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为7.76、3.00、7.80、1.98、7.80、4.40元/公斤。茄子、黄瓜、西葫芦的价格分别为5.80、5.40、5.80元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：3.01%、6.93%、40.82%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2025年9月25日、2025年10月1日蔬菜价格数据分析）