根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨为主。白菜、冬瓜、青椒、西葫芦、西红柿、茄子、鸡蛋的价格分别为5.16、5.16、13.96、9.16、7.96、9.96、10.36，与上周相比上涨，涨幅分别为30.30%、30.30%、16.72%、15.08%、11.17%、8.73%、4.02%。大蒜、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为15.96、3.96元/公斤。黄瓜、豆角的价格分别为11.16、9.98元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：20.06%、24.16%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年8月7日、2024年8月14日蔬菜价格数据分析）