根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。白菜、茄子、西红柿、冬瓜、豆角、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为1.00、4.40、11.60、5.00、9.80、5.00元/公斤。鸡蛋、西葫芦、大蒜、黄瓜、青椒的价格分别为9.80、4.00、17.80、5.00、9.20元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：3.92%、9.09%、10.10%、10.71%、41.03%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年11月7日、2024年11月13日蔬菜价格数据分析）