根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以下跌为主。西葫芦、黄瓜的价格分别为5.96、7.96，与上周相比上涨，涨幅分别为15.50%、11.17%。青椒、冬瓜、豆角的价格与上周相比持平，价格分别为17.96、4.76、11.96元/公斤。鸡蛋、茄子、白菜、大蒜、荷兰土豆、西红柿的价格分别为7.16、7.16、1.76、15.96、5.96、5.96元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：2.72%、10.05%、11.11%、11.14%、16.76%、34.93%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年2月21日、2024年2月28日蔬菜价格数据分析）