根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。荷兰土豆产、鸡蛋等品种的价格分别为7.96、10.16元/公斤,与上周相比上涨，涨幅分别为11.17%、4.10%；西红柿、大蒜、冬瓜、西葫芦、白菜、黄瓜等品种的价格与上周相比持平，价格分别为：9.96、11.96、3.96、3.16、1.16、3.96元/公斤;青椒、茄子、豆角等品种的价格分别为9.96、5.76、11.96元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：16.72%、3.36%、25.06%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2023年4月12日、2023年4月5日蔬菜价格数据分析）