根据市场监测与调查,我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨为主。冬瓜、茄子、白菜、黄瓜、西葫芦的价格为4.56、3.96、2.56、3.96、5.76元/公斤,与上周相比上涨,涨幅分别为15.15%、43.48%、45.45%、54.69%、71.43%;鸡蛋、青椒、大蒜的价格与上周相比持平,价格分别为:9.16、7.96、13.96元/公斤;西红柿、豆角、荷兰土豆的价格为3.96、9.96、5.76元/公斤,与上周相比下跌,跌幅分别为:23.26%、9.12%、3.36%。(根据河南万果园实业集团有限公司提供的2023年5月31日、2023年5月24日蔬菜价格数据分析)