根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以下跌为主。大蒜、青椒、鸡蛋等品种价格分别为11.96、13.96、9.96元/公斤,与上周相比上涨，涨幅分别为20.1%、16.7%、2.0%；荷兰土豆、冬瓜、白菜等品种的价格与上周相比持平，价格分别为：7.16、3.96、0.76元/公斤;黄瓜、茄子、西红杮、西葫芦、豆角等品种的价格分别为7.16、9.96、5.16、5.16、17.96元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：28.1%、16.7%、13.4%、13.4%、9.3%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2023年3月8日、2023年3月1日蔬菜价格数据分析）