根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨为主。豆角与上周相比下跌，价格为7.16元/公斤，跌幅为21.8%；鸡蛋、白菜、大蒜、冬瓜等品种与上周相比持平，价格分别为：9.56、3.16、9.96、1.36元/公斤；西红杮、青椒、黄瓜、西葫芦、茄子、荷兰土豆等品种与上周相比上涨，价格分别为5.36、7.96、4.76、7.16、5.36、3.96元/公斤，涨幅分别为3.9%、11.2%、20.2%、38.8%、50.6%、100.0%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2021年8月25日、9月1日蔬菜价格数据分析）