根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨为主。白菜、豆角、黄瓜、西葫芦、青椒、茄子、西红柿、鸡蛋的价格分别为1.76、13.96、11.96、9.96、15.96、9.96、11.16、9.16元/公斤,与上周相比上涨，涨幅分别为83.33%、75.38%、50.25%、39.11%、33.44%、25.13%、12.05%、2.23%。大蒜、冬瓜、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为15.96、4.56、5.96元/公斤。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年1月23日、2024年1月31日蔬菜价格数据分析）