根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。鸡蛋的价格为7.56，与上周相比上涨，涨幅为5.59%。白菜、青椒、茄子、西红柿、大蒜、冬瓜、西葫芦、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为1.76、17.96、7.16、5.96、15.96、4.76、5.96、5.96元/公斤。豆角、黄瓜的价格分别为11.16、5.16元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：6.69%、35.18%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2024年2月28日、2024年3月5日蔬菜价格数据分析）