根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨和持平为主。鸡蛋与上周相比下跌，价格为10.56元/公斤，跌幅为1.9%；青椒、茄子、大蒜、豆角等品种与上周相比持平，价格分别为：11.96、7.96、11.96、11.96元/公斤；西红杮、冬瓜、白菜、荷兰土豆、西葫芦、黄瓜等品种与上周相比上涨，价格分别为7.36、3.36、3.16、4.56、9.96、11.16元/公斤，涨幅分别为2.8%、6.3%、14.5%、15.2%、25.1%、40.2%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2021年11月3日、11月10日蔬菜价格数据分析）