为促进羊肚菌产业更好的发展，2024年3月25日至26日，2024年中国食用菌产业技术交流会暨羊肚菌栽培技术专题培训会在周口举办。
据了解，本次会议中国科学院昆明植物研究所、太康县水润君赵农业科技有限公司联合主办，云南菌物生态科技有限公司、云南省植物学会真菌学与食药用菌专业委员会、四川菌益侬科技有限公司、重庆美哉菌业有限公司、山东菌胜生物科技有限责任公司承办。来自全国各地的食用菌专家、加工企业、种植大户及销售公司共300余人参加了会议。
会议上，中国科学院昆明植物研究所于富强研究员、陕西省微生物研究所李峻志研究员、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所张瑞颖研究员、四川省农业科学院谭昊副研究员、中国科学院昆明植物研究所刘伟特别研究助理、北京农技推广站贺国强研究员等分别从“国家队‘千家万户’计划赋能羊肚菌产业发展”“陕西羊肚菌产业的发展与思考”“羊肚菌连作障碍研究进展”“羊肚菌稳产高产栽培：从科学原理到应用实践”“羊肚菌大田栽培失败的因素剖析”“欧式羊肚菌的驯化及栽培”等方面进行专业授课和技术指导。同时，关于羊肚菌产业如何持续健康的发展问题，举办了圆桌会议。参会人员还观摩了太康县水润君赵农业科技有限公司生产厂区和符楼镇槐寺村羊肚菌种植基地。
周口市委、市政府高度重视食用菌产业发展，其中，2023年羊肚菌投料量7405吨，产量1579.7吨，产值近1亿元，拥有食用菌绿色食品9个。作为主办方之一的太康县水润君赵农业科技有限公司已建成罗古洞和君赵两个食用菌基地，创建周口市羊肚菌、金耳工程技术两个研发中心，采取“统一规划、统一供种、统一技术、统一管理、统一收购、统一品牌”的模式，推动食用菌规模化、产业化发展。由原来单一的平菇生产发展到羊肚菌、金耳、竹荪、黑皮鸡枞、灵芝等珍稀品种，通过“公司+农户+回收+电商”的运行模式，形成一条相对比较完整的产供销经济链，为食用菌产业发展注入了新动能，提升了乡村发展能力。