根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨为主。黄瓜、白菜、荷兰土豆、西葫芦、茄子、青椒、冬瓜的价格分别为15.00、3.96、5.80、7.60、9.60、17.80、5.80元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为56.25%、43.48%、11.54%、8.57%、6.67%、4.71%、3.57%。西红柿、大蒜的价格与上周相比持平，价格分别为13.80、16.00元/公斤。鸡蛋的价格为7.56元/公斤，与上周相比下跌，跌幅为：2.58%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2026年2月12日、2026年2月18日蔬菜价格数据分析）