根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。鸡蛋、青椒的价格分别为7.76、13.80元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为8.08%、1.47%。白菜、茄子、大蒜、冬瓜、西葫芦、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为3.00、5.98、13.60、1.98、7.00、4.40元/公斤。西红柿、豆角、黄瓜的价格分别为7.80、7.00、5.80元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：2.01%、28.57%、36.96%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2025年9月18日、2025年9月10日蔬菜价格数据分析）