根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以持平为主。西红柿、西葫芦的价格分别为9.00、5.80元/公斤，与上周相比上涨，涨幅分别为60.71%、3.57%。白菜、青椒、茄子、大蒜、冬瓜、荷兰土豆的价格与上周相比持平，价格分别为1.96、9.80、3.60、13.60、2.40、4.40元/公斤。鸡蛋、豆角、黄瓜的价格分别为5.60、4.60、3.98元/公斤，与上周相比下跌，跌幅分别为：6.04%、8.00%、20.40%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2025年7月3日、2025年7月9日蔬菜价格数据分析）