根据市场监测与调查，我市本周蔬菜市场价格与上周相比以上涨为主。黄瓜、豆角、西葫芦、荷兰土豆、青椒、大蒜、鸡蛋的价格分别为7.16、5.96、5.96、5.96、7.96、15.96、11.16元/公斤,与上周相比上涨，涨幅分别为80.81%、50.51%、15.50%、15.50%、11.17%、5.28%、1.82%。白菜、西红柿、冬瓜的价格与上周相比持平，价格分别为：3.16、5.16、1.76元/公斤；茄子的价格为3.16元/公斤，与上周相比下跌，跌幅为：5.95%。（根据河南万果园实业集团有限公司提供的2023年8月23日、2023年8月30日蔬菜价格数据分析）