为规范畜禽屠宰行业秩序，保障春节期间动物产品稳定供给和质量安全，2月3日，周口市农业农村局组织召开全市畜禽屠宰行业管理工作视频推进会。市农业农村局一级调研员王建春主持会议并讲话。市农业综合行政执法支队支队长娄鹏通报了近期暗访发现问题，对进一步加强屠宰行业管理工作作出具体部署。

会议指出，暗访发现部分屠宰企业及监管环节存在短板弱项，相关问题已现场交办。会议要求相关县（市、区）务必高度重视，依法依规严格督促整改。一是立即行动，全面压实主体责任与属地责任，对照问题清单限期整改到位；二是对标规范，严格落实检验检疫全过程管控，迅速补齐制度执行、过程记录、设施配备等方面短板，严格执行生猪屠宰“两项制度”，加强官方兽医配备与证章标识管理；三是严守红线，切实强化安全生产与应急管理，落实“三管三必须”要求，全面排查整治安全隐患，完善制度并加强培训演练；四是开展环境卫生专项整治，确保厂区环境整洁、标识清晰。

会议要求，要聚焦全链条管控，坚决强化生猪检疫工作，压紧压实各方责任，提升检疫效能。要坚持零容忍态度，从严加强屠宰监管执法，对逃避检疫、私屠滥宰等违法行为保持高压严打态势，做到露头就打、反复敲打、人人喊打。同时，要强化舆情监测，稳妥做好信息处置工作。

会议强调，全市屠宰行业监管要切实做到“六个到位”，构建严密监管闭环。一是责任落实到位，充分认识畜产品质量安全重要性，压实属地管理和企业主体责任；二是官方兽医配备到位，加强队伍建设，确保人员配备与履职尽责到位；三是培训宣传到位，针对各类主体开展专题培训，加大相关法律法规宣传力度；四是问题整改到位，对暗访问题举一反三，对照标准跟踪整改、对账销号；五是应急防患到位，健全安全管理制度，消除隐患，同时提升舆情应对能力；六是执法打击到位，加强部门联动，严厉打击各类违法行为，为肉品安全提供坚实执法保障。

会议以视频形式召开。各县（市、区）农业农村部门分管负责人、屠宰管理股室、动物卫生监督及农业综合行政执法机构负责人在分会场参加会议。